informations générales
Le Salarié sera principalement chargé des missions suivantes :
Gestion opérationnelle du bar :
Assurer le bon fonctionnement quotidien du bar situé au rez-de-chaussée, accessible aux salariés, au invités et ouvert prochainement au public.
Organiser les services (accueil, prise de commandes, service, encaissement).
Garantir la qualité des prestations et une expérience client optimale.
Maintenir une hygiène irréprochable, conformément aux normes en vigueur.
Coordination des événements internes :
Gérer la logistique des boissons et de la nourriture pour les événements internes (récurrents ou occasionnels).
Travailler en lien avec les équipes organisatrices pour assurer le succès des événements.
Superviser le service pendant les événements et garantir une prestation qualitative.
Gestion des approvisionnements et des stocks :
Gérer les commandes et les stocks de boissons et de nourriture, en optimisant les coûts.
Collaborer avec les fournisseurs et négocier les meilleures conditions d'achat.
Gestion des déchets du bâtiment :
Organiser et optimiser la collecte et la gestion des poubelles du bâtiment.
Veiller au respect des réglementations environnementales et de tri sélectif.
Obtention et gestion des licences nécessaires :
Piloter l'obtention des licences d'exploitation nécessaires (licences pour la vente d'alcool, ouverture au public, etc.).
S'assurer du respect des normes légales liées à l'exploitation du bar et des événements
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireGestion opérationnelle du bar :
Assurer le bon fonctionnement quotidien du bar situé au rez-de-chaussée, accessible aux salariés, au invités et ouvert prochainement au public.
Organiser les services (accueil, prise de commandes, service, encaissement).
Garantir la qualité des prestations et une expérience client optimale.
Maintenir une hygiène irréprochable, conformément aux normes en vigueur.
Coordination des événements internes :
Gérer la logistique des boissons et de la nourriture pour les événements internes (récurrents ou occasionnels).
Travailler en lien avec les équipes organisatrices pour assurer le succès des événements.
Superviser le service pendant les événements et garantir une prestation qualitative.
Gestion des approvisionnements et des stocks :
Gérer les commandes et les stocks de boissons et de nourriture, en optimisant les coûts.
Collaborer avec les fournisseurs et négocier les meilleures conditions d'achat.
Gestion des déchets du bâtiment :
Organiser et optimiser la collecte et la gestion des poubelles du bâtiment.
Veiller au respect des réglementations environnementales et de tri sélectif.
Obtention et gestion des licences nécessaires :
Piloter l'obtention des licences d'exploitation nécessaires (licences pour la vente d'alcool, ouverture au public, etc.).
S'assurer du respect des normes légales liées à l'exploitation du bar et des événements
